ADI-Wert Der ADI-Wert (Acceptable Daily Intake) beziffert die akzeptable tägliche Aufnahmemenge eines Zusatzstoffes in Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht, welche ein Mensch lebenslänglich täglich verzeh...
Aminosäuren Eiweissbausteine (Proteine). 20 verschiedene Aminosäuren sind bisher bekannt. Pflanzen und viele Mikroorganismen können alle Aminosäuren aus einfachen Bausteinen synthetisieren. Der Mensch und der ...
Antioxidantien Antioxidantien sind organische Verbindungen, die die Oxidation in Kunststoffen, Ölen, Kosmetika usw. verhindern.
